COBAS · O RESTAURANTE
A name Ferrol never forgot
Memoria de Ferrol Vello, tradición galega e unha nova casa en Espartero, 77.
01
MEMORIA
Un nome con historia
A nova etapa recupera o nome e parte do espírito do antigo Café Cobas sen afirmar unha continuidade empresarial que non existe.
02
TRADICIÓN
A tradición non é quedar quietos
Unha receita pode cambiar de técnica ou presentación e conservar o recordo que a trouxo ata a mesa.
Aquí a tradición non se conserva nunha vitrina. Cócese, revísase e compártese.
03
O ESPAZO
Espartero, 77
Sala actual, tons burdeos, materiais claros e unha cociña visible.
